【藝文賞析】靜思晨語二集下卷~壹人事開導篇~中
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2月 6, 2010
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【藝文賞析】控制情緒而不是壓抑情緒
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從文學眼光看鑑賞能力
１、下面三個字中，你覺得哪個字顯得品味最高？
A 韻 B 涵 C 軒
２、下面三個句子，哪個你第一眼見到就由衷難忘？
a 人生如果沒有希望，就像長空中沒有飛鳥，沒有靈動的色彩。
b 人生如果沒有希望，就像斷了線的風箏，永遠隨風飄蕩。
c 人生如果沒有希望，就像航船沒有方向，永遠無法到達彼岸。
把兩個答案結合起來，就可以看到結果了。
A-a
你的鑑賞能力超出一般人，是比較喜歡玲瓏秀美的東西的人，所以你的鑑賞能力屬於「優+」，是品味頗高的人。但由於幻想能力太高，恐怕現實中難以找到你所絕對欣賞的東西，正是所謂曲高和寡。
A-b
你的鑑賞能力屬於良好，沒有特殊的欣賞觀點，現實中你喜歡的東西可能都不太特別，但是沒關係，有時候中庸一點在社會上比較容易立足。
A-c
你的鑑賞能力屬於「優－」，你知道怎麼樣才是成功的渠道，但會忽略過程， 所以也忽略了事物的美好與否。但可喜的是，你的直覺很好，也許第六感靈敏，可以幫助你發掘美好的事物。
B-a
你心裡最喜歡的感覺還是寧靜，卻頗為欣賞靈氣的東西。
鑑賞能力複雜，自己還沒確定喜歡或不喜歡，可能別人卻早已決定好了。
B-b
你的歸屬感很強，所以你不欣賞事物飄蕩無邊，你希望所有事物都是有規律性的，所以也許一成不變的鑑賞能力會陪伴你一生。試著找尋些快樂的感覺、青春的感覺，也許會幫助你提高鑑賞的品味。
B-c
你的鑑賞能力很奇怪，你喜歡的事物往往獨樹一幟，與別人不同。而且今天一個樣子，明天又另外一個樣子，所以需要長期定位。
C-a
你的鑑賞能力很高，既懂得變通又不庸俗，還不至於太過於個性化。鑑賞行為有時與性格和社會環境有關，所以你的生活一定不缺乏情調，是很懂生活的人。
C-b
你的鑑賞能力相當獨特，
你喜歡把很多別人喜歡的東西包攬下來，然後逐一分析它們。也許你喜歡的總是別人的東西，然後觀察其中的美或否。
C-c
此類人心平氣和，與人為善，由於個性穩定的特點，從而提昇了鑑賞能力，鑑賞能力優秀。
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容易假朋友，真曖昧的男女
(參考太陽跟金星)
有上榜的組合表面上看起來是朋友，大家會懷疑他們有沒有在一起，不過事實上他們是在曖昧，但還沒有到在一起的階段，讓人感覺撲朔迷離。
第3名 天蠍座 VS 魔羯座
這2個星座會在工作上當假朋友，他們會放出的煙霧彈是2人在工作，A是B的秘書或者B是A的特助，也可能是合作夥伴之類的，總之他們會常常在工作的時候在一起。那他們為什麼不讓別人知道呢？因為他們覺得讓別人知道就影響了工作的專業，如果讓別人知道，自己的合夥對象或是助理是自己人，是不是不好呢？因為他們會一直考慮工作的問題，所以他們不管怎樣都不會突破，怕影響工作進度或是老闆對他們的評價跟升遷。通常他們會加班到很晚，為對方送上熱呼呼的咖啡，但只會碰一下手指頭。建議魔羯座要主動一點，讓天蠍座有面子掛得住的感覺。
2名 金牛座 VS 巨蟹座
這2個星座都很ㄍㄧㄥ，所以他們都不敢開口，於是只好一直當朋友。如果他們表白的話，通常是在他們喝酒、宿醉或是瘋狂的時候，或者是遭遇事故之後才會突然說出真心話，而且會用半開玩笑的方式。他們之所有不願意突破，是因為他們都很為對方著想，怕影響對方的任何方面，著想到最後他們往往最後就曖昧很久很久，不過因為他們都很ㄍㄧㄥ，所以他們會設一些防護罩，請客或送東西不會只送對方，這種障眼法會讓大家霧裡看花。建議金牛座要主動一點，冷不防地強吻巨蟹座是可以做的。
第1名 天秤座 VS 雙魚座
這2個星座之所以不想突破曖昧，通常是因為他們也同時分別跟別人搞曖昧，如果講破了那不就完了嗎？通常他們的曖昧方式是偷偷來，而且有很多障眼法，對他們來說這樣很安全，心裡只有對方但是又可以維持萬人迷的形象，最讓人霧裡看花的就是他們的組合。一般是建議天秤座要主動一點，因為雙魚座有時候比較會內縮。
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婚姻詞典
所謂婚姻,就是一個男人加一個女人,再加一張合法的床.
所謂婚外戀,就是這一對男女中, 突然插入另一個人,也想爬上這張合法的床.
所謂結婚戒指,其作用等同一個表示物品歸屬的印章, 告誡他人此物有主,戒君慎勿染指.
所謂夢中情人, 就是指婚後能讓女人過著如公主般夢幻生活的那個男人.
所謂堅守陣地,就是未婚的人依然單身,已婚的人仍不肯離婚.
所謂單身女郎,就是現在不用你負責,但以後你 就要負責的女人.
所謂理想主義者,就是既想保有老婆,又想擁有情婦的男人.
所謂夢話,就是情人會在白天講,老婆會在夜晚講的話.
所謂情話,就是婚前一天講十次,婚後十天也不見得講一次的話.
所謂約會,就是一對男女展現自己前所未有的精湛演技的時候.
所謂教訓,就是女人從男人戀愛史裏所學到的東西.
所謂缺點,就是一旦墜入情網, 戀人的禿頂也會變得像燈泡般光明美好的那種感覺.
所謂藝術家,就是他可以和你玩藝術,但不和你成家的一種人.
所謂知識分子,就是跟他結婚後, 他常會引用別人的話來跟你吵架的人. 文章來自優仕網
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三種豆，越吃越瘦
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三種豆，越吃越瘦
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| ‧魅麗 2010/02/04 | ||||||
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【文章提供／魅麗雜誌】
豆類對抗老的幫助已經廣為人知，對於另一個女人永遠關心的話題─減肥，可也有妙用，特別是豆類當中的紅豆、黃豆、綠豆對減肥的效果更是一絕。
想要瘦腰、大腿→紅豆搞定
對於沒有運動習慣、喜歡澱粉、甜食的人來說，大腿粗壯不但是頭痛的困擾，也是相當難瘦下來部位，紅豆含有豐富的維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質，對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。 用過紅豆減肥法的人表示，特別是對於腰與大腿的功效特別明顯。此外，紅豆可以增加腸胃蠕動、減少便秘，如果妳是「一肚子宿便」的便秘型肥胖，不妨也可以嘗試看看。
★紅豆減肥這樣做
紅豆跟薏仁是絕配的減肥組合，紅豆薏仁湯不但可以瘦腿還可以美容，同時擁有紅潤氣色跟白皙肌膚。
注意要選用大薏仁才有利水消腫的效果（四神湯吃得到的那種就是大薏仁），材料是紅豆100公克，大薏仁200公克，分別洗淨泡軟(約需要泡上4小時到半天），加高出材料一倍的水放入電鍋煮，跳起後悶個十五分鐘再加入黑糖或冰糖（想減肥效果好，糖就少放些）。
至於煲湯保養最在行的香港也有紅豆減肥的食譜，跟台灣常吃的紅豆薏仁不同，香港會加入幫助消化的陳皮以及少許鹽巴，減少消化不完全的熱量累積。這道美體湯需要的材料200公克的紅豆以及5克陳皮、少許鹽巴，把紅豆煮熟後熄火，加入陳皮，蓋上蓋子悶十分鐘，最後加上一點鹽巴，紅豆湯會帶有一點清香的陳皮味，至少連吃兩星期，據說對肚子的贅肉效果很好。
想要更年期不粗腰→黃豆搞定
更年期發胖一來是因為新陳代謝變慢，再者，更年期荷爾蒙失調也是肥胖的原因。這個特殊時期想要減肥，少吃多運動這些老掉牙的內容就不再多提，但聰明的選擇食物可以讓減肥少點苦頭。 排名第一的瘦身食物非大豆莫屬，黃豆不僅是優質蛋白質，更可以補充植物性雌激素，瘦身之外也兼具美容效果。
★黃豆減肥這樣做
從每天至少攝取80mg的豆類開始吧！大豆製品種類眾多，光是豆類、豆腐類食譜至少可以做出一百種變化，豆類製品中最推薦低卡又有飽足感的豆腐，不管是涼拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐蛋花湯、百頁豆腐，怎麼做都好吃，就算不想下廚，自助餐裡也一定能看到豆類製品的菜色；火鍋聚餐也可以點個泡菜豆腐鍋；想吃甜點，那就來個豆花吧；如果更懶，便利商店裡都買得到的豆漿也是好選擇。
如果單吃豆製品覺得無聊，建議選用含乳酸菌、食物纖維、Oligo寡糖成分的食材（像是洋蔥、菇類、醃漬品）還能提升大豆的效力，是更聰明的的吃法。
【完整內容請見《魅麗》2010年2月號】 |
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清淡飲食、正確進食觀拒絕肥胖上身！
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清淡飲食、正確進食觀拒絕肥胖上身！
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| ‧RICH達人 2010/02/05 | ||||||
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【撰文／莊惠旭】
每逢年節，從擺桌的大魚大肉到看電視必備的零食，均讓人無法抗拒，然而，在大啖美食，加上長假期間慵懶不動的雙重條件衝擊下，很容易一過完年便多了幾公斤，究竟如何吃可以避免發胖又吃得健康？避免攝取過多熱量、導正錯誤飲食觀就對了！ 新年不但給人新氣象，使人擁有好心情，最重要的是有許多珍饈美味可以讓人大快朵頤，好好犒賞自己一年的辛勞，不過，您知道嗎？有許多不正確飲食行為通病不僅讓人吃了容易發胖，甚至損害健康，一定要當心！ 吃年菜停看聽 究竟過年期間哪些錯誤的飲食習慣，易導致肥胖？台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹提出解析： 1.多吃大魚大肉： 魚肉雖然含有豐富的蛋白質，但同樣含有油脂，攝取過多容易增加熱量。 2.不定時、不定量：想吃就吃，或一餐多吃一餐少吃，把胃撐大又縮小的進食方式，長期下來容易使消化系統出現異狀。 3.攝取過多調味料：為使食物美味，採用大量食用油、調味料等複雜的烹調方式，但是吃多了容易攝取過量的鈉及油脂，導致肥胖。 4.愛吃零食：除了正餐以外，攝取過多的零食、點心，亦容易增加熱量。 5.減少運動量：抱著「過年就是要休息」的觀念，只吃不動，容易使熱量囤積在體內。 怎麼烹調較健康？ 清蒸及水煮使用的油脂含量少，可避免攝取過多油脂；而涼拌及燜、滷的方式比較不會使用過多調味料，可減少熱量攝取；至於汆燙則可過油，都是有益健康的烹調方式可多採用！ 7大吃多易胖食物排行榜 1.糖果 營養成分分析：醣類、碳水化合物。 熱量：每1公克含有4大卡。 2.年糕 營養成分分析：糯米所製，屬碳水化合物，結構為枝鍊澱粉，較不易消化。 熱量：每1公克含有4大卡熱量，經由裹粉煎炸後，更增添大量熱量。 3.大魚大肉 營養成分分析：蛋白質、油脂。 熱量：每1兩含有55～135大卡(視其油脂含量多寡而定)。 4.瓜子、堅果類 營養成分分析：油脂，攝取適量的堅果類有助預防心血管疾病，但過量反而有害。 熱量：油脂每1公克約9大卡；堅果類8～10顆約5公克，即有45大卡。 5.火鍋料 營養成分分析：魚漿製，含有大量澱粉，同時亦屬碳水化合物。 熱量：各式食物不同，視包裝標示而定。 6.飲料、酒 營養成分分析：飲料營養成分是醣類；酒精則是類似油脂物質。 熱量：飲料中的糖每1公克含有4大卡熱量；酒精1公克7大卡。 7.水果 營養成分分析：醣類。 熱量：1份(約一顆拳頭大小)60大卡，即含有15公克的醣類。 導正錯誤迷思 水果多吃沒有關係?! 正解：水果含有大量的醣類，熱量相當高，建議1天攝取2份即可，多吃反而容易變胖。 一餐多吃，一餐少吃就好?! 正解：不管一餐多吃，另一餐吃多還是吃少，仍舊攝取整體的熱量，反而容易讓胃一下撐大一下縮小，產生疾病，還是應以均衡飲食為原則。 不吃飯，只吃肉就可以瘦?! 正解：肉製品雖然含有大量蛋白質，但同時亦含有大量油脂，油脂的代謝需要醣類幫助，米飯為主要的醣類攝取來源，如果不吃飯，油脂無法代謝，反而會造成酮酸中毒。 怎麼吃最健康 介紹許多食用過多易導致肥胖的食物及不正確的飲食習慣後，許多人不僅納悶，那哪些食物多吃不會胖，還可幫助健康？林郁茹建議，可選擇以下3種食物： 長年菜、芥菜等蔬菜 可幫助腸胃道蠕動，降低膽固醇，控制血脂，增加飽足感，使人不易飢餓。
仙草、蒟蒻 纖維含量高，易增加飽足感，使人不易飢餓，可用來取代熱量高的零食。 五穀飯 外殼米糠未被去除，其含有豐富的維生素B群，可幫助熱量代謝、提升新陳代謝；此外，米糠另含有大量纖維，增加飽足感。 年菜健康煮 還在煩惱年菜如何煮才能兼顧健康與美味嗎？在此，為您提供2道食譜，讓您輕鬆料理免煩惱！ 養生紅棗雞湯(10人份) 材料：雞骨腿丁2kg、紅棗o.1kg、 枸杞0.1kg、黃耆0.1kg 作法： (1)以熱水略微汆燙雞骨腿丁。 (2)將燙熟的雞肉、紅棗、枸杞及黃耆加水。 (3)放置電鍋中燜煮至熟即可。 西芹炒鮮菇(10人份) 材料：西芹0.5kg、生香菇0.2kg、豬肉片0.3kg、紅&黃甜椒各0.1kg、油3匙 作法： (1)西芹、生香菇及紅、黃甜椒 切片備用。 (2)將豬肉片略為醃過。 (3)大火快炒至熟透即可。 【更多內容請見《 RICH達人》2010年2、3月號】 |
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