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http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/22/today-health3.htm
文／周舒翎
又到了一年中，最令人提不起勁的上班日了，該怎麼做，可以讓上班日不要那麼痛苦？
掌控「睡」與「醒」節律的生理時鐘，坐落在人腦的下視丘，稱為SCN的神經核位置，
也與褪黑激素（melatonin）相互影響，這個生理時鐘與褪黑激素同時受日光影響。
日光可協助這個時鐘告訴我們，何時是白天該醒著，好好工作？
何時是夜晚，該睡了？
但這個時鐘的時間並不見得跟外在24小時制的時間同步，所以容易使人在沒有上班時
（即沒有打卡壓力），或沒有外在時間線索時（例如躲在屋內一直打牌）
就形成「夜貓子」或隨便亂睡的生理時鐘型態。
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◎在年後上班日，更有精神、活力的方法：
●早上固定的時間起床。
●起床時，接受光照至少30分鐘：
藉由接受日光的照射，讓自己可以在這個時間清醒過來，
光照的時間愈長，愈能將生理時鐘提前更快。
但日光是藉由眼睛吸收來影響內在的時鐘，可別戴帽子、戴墨鏡將光遮住了，
但也別直視太陽（即使是陰天，將時間拉長也有相同效果）。
●光照時，同時動一動：如果在光照的這段時間，再增加一些運動，
不僅可以增加清醒度，多少也可以消除過年大魚大肉的負擔。
●白天不小睡：早上已經早起了，
可別讓白天的小睡又把睡眠感覺在白天用掉了，晚上睡不著，又要晚睡了。
●晚上不熬夜：當然晚上的熬夜活動就收斂些，也許訂個最後停止玩樂、看電視的時間，
留點時間讓自己靜下來，準備好好入睡。
生理時鐘的特性是在平時就很容易往後延遲，所以週末時的晚睡晚起，
或是放假時的熬夜玩樂，都很容易讓它「位移」離開原來的生活作息，
所以維持固定起床時間、起床時多接觸光照、
維持規律作息都是保養這個時鐘的根本之道。
（作者為新光醫院睡眠中心臨床心理師）
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自律神經失調其實就是泛稱的「焦慮症」、或精神官能症，全身系統出現小毛病，
不少人對焦慮症這個病名接受度低，因此才以自律神經失調稱呼。
從患者提出的幾種藥名，聽起來還合理，
醫師會依據個人症狀，搭配多種藥物去增增減減，
例如白天抗焦慮、晚上則要鎮靜幫助睡眠、還有穩定自律神經的心律調節劑等。
一般而言，若生活中沒有其他重大壓力等事件，治療自律神經失調約需服用3到6個月。
只不過一個療程結束後，要注意不能立即停藥，
因為藥物裡有含鎮靜劑，如果突然停藥，可能會睡不著，停藥前應跟醫師討論。
自律神經失調通常是更年期婦女、或是易緊張、追求完美的個性，
或是長期工作壓力大、生活作息不正常的人容易罹患；
因此，如果有什麼煩心事、或是家庭因素，
可與朋友聊天等排解壓力，可以減輕症狀，也避免療程結束後再犯。
另外，考量這位患者的年紀，應該已過了更年期，在更年期前後幾年，
相關的全身不適症狀也會較為嚴重，建議也可以測量一下體內賀爾蒙濃度，
若屬於更年期症狀，也可以藉由補充賀爾蒙來改善。
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吉野家肥牛飯
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克－4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富.
菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美國癌症協會的報導，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而制得的豆板醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養物質。日本廣島大學伊籐弘明教授等人，通過對動物實驗證明，常吃味噌能預防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病，此外，還可以抑制或降低血液中的膽固醇，抑制體內脂肪的積聚，有改善便秘、預防高血壓、糖尿病等功效。
原料：
肥牛片、西蘭花、胡蘿蔔、菜花、洋蔥。
調料：
味噌、美極鮮醬油、鹽、生抽、紹酒、胡椒粉、黃油、糖。
做法：
1、胡蘿蔔切好花刀切圓片；
2、洋蔥順自然紋理切成粗絲，西蘭花。菜花切成小朵；
3、鍋中做開水，放入黃油、鹽加入西蘭花、菜花、胡蘿蔔；
4、大火燒開，改小火略煮，煮熟撈出待用；
5、打開味噌瓶子的小竅門，把蓋在地上磕兩下進氣就好開了，要不一般的味噌瓶子密封都很好。女孩子不好開，也可以找男孩子開；
6、鍋中做油不要太熱就可以放入洋蔥絲；
7、油溫慢慢變熱洋蔥煸出香味；
8、放入味噌一杓；
9、加入美極鮮醬油、生抽炒勻；
10、放入高湯，加少許鹽、胡椒粉、糖調味；
11、放入解凍的肥牛片；
12、大火燒開斷生，入味即可立馬關火，扣好新米飯、擺好蔬菜，將肥牛和湯淋入即可。
(來源:美食天下)
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只要花點巧思，年糕就會變好吃！(攝影：楊美琴/大紀元） | |
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【廚藝麻雀變鳳凰】花巧思 年糕變好吃 |
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作者﹕楊美琴 |
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| 【大紀元2月21日訊】年糕是過年時用來祭神及供奉祖先的傳統食品，與「年高」諧音，有步步高陞的意思。記得小時候的過年，母親做的蘿蔔糕總是最快被吃完，而年糕甜膩又單調的吃法，往往被冷落直到發黴，母親總會用水清洗乾淨，切除壞掉部分，再沾裹麵粉下去油炸，但記憶中總感覺並不是很喜歡吃年糕。自從有了自「煮」權之後，多年來年糕一直是「拒絕往來戶」，直到吃到二姊這款有點鹹甜又不油膩的創意煎法。
【材料】：
年糕
蒜苗
蛋一顆
![]()  將切片年糕先煎軟(攝影：楊美琴/大紀元） |
![]() 將煎軟的年糕用筷子夾起沾上微鹹的蛋汁
(攝影：楊美琴/大紀元） |
![]() 再入鍋煎到蛋熟翻面(攝影：楊美琴/大紀元） |
![]() 灑上適量蒜苗於年糕中間(攝影：楊美琴/大紀元） |
![]() 用筷子將兩頭捲起包住蒜苗(攝影：楊美琴/大紀元）
【做法】：
1、年糕切片、蒜苗洗淨切絲、蛋打散加入少許鹽巴。
2、鍋中放油熱鍋，讓鍋子四周沾油後將多餘的油盛起（煎年糕才不致太油膩）。
3、再將切片年糕先煎軟，用筷子夾起沾上蛋汁，再入鍋煎到蛋熟翻面。
4、最後灑上適量蒜苗於年糕中間，用筷子將兩頭捲起包住蒜苗即可。
【後記】：
甜年糕傳統吃法大多為沾上麵糊，炸或煎；寧波年糕則常製為各式鹹口味拌炒料理。其實，年糕還有很多變化的吃法，如餛飩皮酥炸年糕、市售之冷凍酥皮烤年糕等。
不過，年糕熱量比白飯、麵條還高，通常1公分厚度的年糕，60公克熱量相當於1/4碗飯，不宜當成正餐食用。
年糕發黴後最好不要繼續食用，因為即使切除發黴部分，還是無法確保其他部分不變質。因此，家中吃不完的年糕應該冷凍保存，並儘量在1個月內吃完。只要花點巧思，年糕也會變得搶手，很快就能食用完畢。@*
(http://www.dajiyuan.com)
![]() 只要花點巧思，年糕就會變好吃！(攝影：楊美琴/大紀元）
![]() 有點鹹甜又不油膩的年糕好吃極了！(攝影：楊美琴/大紀元）
![]() 年糕是年夜用來祭神及供奉祖先的傳統食品，有步步高陞的意思。(攝影：楊美琴/大紀元） |
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吃鹽太多易長皺紋
當身邊有皮膚姣好的人出現時，還會半開玩笑地問一句：中南部人吧？吃鹽少啊！
據法國美容師解釋，這句俗語的意思是說，因為住在海邊的人平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋，自然影響美觀。而山區的人較少吃鹽，皮膚往往光滑細膩。
鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢？
法國國家醫學院網站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
應該說，正常的鹽分攝入並不可怕。不過，法國國家醫學院的一份調查顯示，法國人的飲食普遍偏鹹，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達到25%─30%。其次，在燻肉、肉製品，以及奶酪中，含鹽量也相當高。而且，法國人還有個愛用「鹽水煮飯」的習慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。
醫學專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
(來源:美食天下)
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女人身體上哪裏先衰老？
衰老，是一個必然的自然規律，除了關注臉上第一道皺紋是何時產生的以外，你有沒有意識到身體是何時一步步走向衰老的?誰是身體上最先衰老的部份？
最容易暴露衰老的第10名：手部
手部如果保養得當，衰老相對是緩慢的，最明顯的衰老標誌老年斑要到50歲以後才可能出現。所以在這之前只要保證她不要乾燥和暴曬，她是可以幫助你保守年齡秘密的。
英國的一項研究發現，精心修飾雙手的女性看起來更年輕。指甲上亮晶晶的裝飾品，或手指上小巧的戒指，都會轉移人們的注意力，從而忽略手部皺紋或斑點。
最容易暴露衰老的第9名：鼻子
鼻子是有美麗時限的，鼻子最美的時間是 20～45歲。45歲以後，你每天早上起床就會發現鼻孔下垂，鼻型改變，鼻樑也稍有下陷，甚至，你能感覺到鼻子比以前大了很多，所以，45歲之後，你不能再說任何謊話了!這是因為，鼻子像其他軟組織一樣萎縮。隨著時間的增長，骨骼也會萎縮，沒有了骨骼的支持，這些軟組織就少了可供支撐的基架。
注意防曬，不要吸煙，開始使用一些能夠喚醒再生細胞的護膚品。
由於女性經期時血液成分發生變化，免疫力相對較差，呼吸道更容易感染。在這期間，應遠離污染較重的地方，或過冷、過熱的環境。
每週至少3次，每次半小時的運動，可增強呼吸道抗菌能力，防止鼻子衰老。
最容易暴露衰老的第8名：膝蓋
膝蓋是非常容易被你忽略的部位，因為她默默無聞，顯得可有可無，但其實，有了她，你的美腿才能自由發揮性感的魅力!如果膝蓋的功能不夠健全，你想想，雙腿殭直不能打彎，還談什麼美腿誘惑?美國密歇根大學醫學院整形外科的愛德華教授指出：「女性膝蓋受傷的幾率比男人高2.8倍。」
所以，如果不想你的膝蓋變老，你可能要比他多付出2.8倍的努力哦!
雖然，內心裏不得不承認只有穿上高跟鞋的女人才具備性感的味道，但是高跟鞋真的不能常穿，其對健康的危害已經被多次提及，這次還得說一句，它對你的膝蓋也會造成損傷。
對女性來說，膝部的前交叉韌帶在月經初期最為脆弱，此時要避免大幅度的腿部運動。
爬樓梯一直被譽為最經濟實惠的減肥運動，但是卻對膝關節損傷最大。下樓時，為防止膝關節承受過大壓力，應前腳掌先著地，再過度到全腳掌著地，以緩衝壓力。
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找到健康可靠的減壓方式，可以有效改善情緒、紓解壓力。(ABDELHAK SENNA/AFP/Getty Images) | |
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十大減壓方法 |
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作者﹕ |
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| 【大紀元2月21日訊】(大紀元記者鍾孟倫編譯)由於現代生活步調緊張，壓力似乎無時不在。如果採取錯誤的方法來消除壓力，可能還會適得其反。其實健康可靠的減壓方法很簡單，不妨嚐試以下十大妙方：
運動
跑步、瑜珈、練習拳擊。這些運動不但可以紓解壓力，持續改善情緒12小時，同時也不會增加經濟負擔。紐約大學心理分析教授古德史坦建議，不管是跳舞、釣魚，或是任何活動，最主要是要找到自己喜歡的運動方式。
歡笑
歡笑是最佳良藥，不但能減低緊張煩躁，同時能促進血液循環，對心臟的健康很有幫助。租一部有趣的電影，隨著劇情開懷大笑，可以暫時脫離煩惱。
記錄
在床邊放本筆記簿，每天花點時間寫下擾人的瑣事，然後告訴自己，明天再煩惱吧！也許一夜好眠，會有新的應對方法。另外，寫日記也可幫助自己找到積極的角度來面對壓力、解決問題。
參與社交活動
與能使自己產生歸屬感與生活目標的家人或朋友相處，這種樂趣可以使自己的壓力有所緩解。
小心照顧自己
當壓力陡然升起，很可能會讓自己沮喪很久。這時不妨對自己好一點，例如吃些健康食物、活動身體、與家人談天，還有必要的睡眠，這些能預防壓力感倍增。
呼吸新鮮空氣
如果你整天處於室內環境，花幾分鐘到室外走走，呼吸新鮮空氣與曬曬太陽。如此可以改善自己的情緒，幫助放鬆。
對自己好一點
每天都以積極的想法給予自己肯定。早上起來，先想一件今天可以完成的愉悅小事（例如填字遊戲），再想一件即將來臨的樂事（例如到野外露營）。這樣的固定儀式可以避免腦袋陷入消極思考。
靜坐或深呼吸
當感到緊張時，嚐試深呼吸和每天靜坐。深呼吸時，將手放在腹部，慢慢吸氣三、四秒，感受腹部升起；然後屏住呼吸三、四秒；吐氣時，儘量放緩速度，感受腹部向下滑落。這樣的韻律能將自己帶到更放鬆的境地。
心懷感謝
常向家人、朋友或喜歡的人表示感謝，積極的態度會帶給生活穩定的作用。這不僅使自己受益，同時也會讓其他人感覺良好。
做些改變
未預期的事件最能造成壓力。嚐試在每天的例行作息中安排一些小變化，例如上一堂心肺復甦課、點一道沒吃過的餐點，這些都能幫助心智靈活，更有彈性應對未知事件。
當然，有時紓解壓力的最好辦法是將緊張的來源刪除。古德史坦教授舉例，如果對工作環境感到痛苦，與老闆、同事的相處不佳，而只是為了賺取比其他工作多百分之十的薪資，那麼不妨衡量一下，是否可以轉換工作﹖
總而言之，山不轉路轉。壓力也許實實在在，但若能以健康積極的態度面對，也許就能體會柳暗花明又一村的喜悅。
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(Getty images) | |
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曬曬太陽 做漂亮健康的自己 |
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【大紀元2月21日訊】（大紀元記者肖甜編譯報導)帽子、太陽傘、墨鏡、手套、防曬披肩…你是否已經聽過太多次紫外線是皮膚老化的元兇，儘量避開太陽，才能防止皮膚脫皮和曬黑？其實，經常曬曬太陽對你的健康和外貌都有好處。
看看下面「曬太陽」的好處，或許會幫助你經常走出去，適當享受一下日光浴。
‧ 如果你的臉色蒼白，那麼多曬曬太陽，會讓你擁有健康的膚色；如果你被青春痘所困擾，那不妨適當曬曬太陽。皮膚適當接受紫外線的照射，可以有效殺出皮膚上的細菌。
‧ 研究人員稱，定期的曬曬太陽會幫助你的皮膚擁有一定的抵抗力，在遇到暴曬的情況下，你的皮膚不會受到太大的傷害。
‧ 英國的一項研究顯示，多曬太陽可減緩人體衰老進程，這其中起關鍵作用的是維生素D。維生素D對延緩人體衰老具有重要意義。研究顯示，體內維生素D水平較高者比較低者機體平均年輕5歲左右。
‧ 陽光中的紫外線可以刺激骨髓製造紅血球，防止女性貧血。
‧ 曬太陽可以增加血液中的含氧量。
‧ 研究人員稱，讓自己心情平靜，以及提高情緒的最好方式之一就是曬太陽。陽光會增加大腦中的腦內啡(腦分泌的具有鎮痛作用的氨基酸) 。
‧ 防止女性慢性疼痛，那就需要多曬太陽，以增加維生素D的攝入；曬太陽，日光可促進身體內維生素D的合成，從而增加女性對乳腺癌的抵禦能力。
‧ 晚上睡不好？ 那可能是你白天曬太陽不夠哦。自然的日光或增加你的褪黑素（ melatonin，有安神、安眠，調整睡眠的功能）的產生，進而幫助你一夜好眠。
‧ 關節不好嗎？那就每天在太陽下呆一小段時間。 |
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過年來做操！動動筋骨遠離痠痛
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【聯合報╱李建志／杏誠復健診所物理治療師】 |
2010.02.18 03:00 am | |
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過年放假期間，常常可見小孩子瘋狂無節制的打電動玩具，爺爺奶奶開心不停歇的四方圍城，媽媽辛苦不休息的整理家裡，而爸爸則是任勞不喊苦的開車帶全家出遊，若長時間進行活動不休息，很容易造成肩頸僵硬及腰痠背痛，這可是會大大影響過節的好心情喔！
造成肌肉僵硬與痠痛的主因是脊椎不良姿勢過久，導致肌肉持續緊縮，或肌肉長時間連續不停使用，造成累積性傷害；若是不好好處理，經年累月下來，不僅是肌肉痠痛找上門，也非常有可能導致椎間盤突出或骨刺增生，壓迫脊椎神經，使手腳麻木或無力。
若要避免症狀加劇，活動期間務必要有適當的休息，如打麻將、電動等，每30-40分鐘可以適時休息5-10分鐘，建議起身倒杯水，活動一下筋骨，減少對肌肉骨骼的傷害，才能避免把小毛病變成大問題。
以下提供大家一些姿勢矯正，肌肉放鬆及肌肉伸展運動給大家參考，希望幫助各位在過年期間能夠遠離痠痛，更加健康！
進行以上運動過程中請勿憋氣，以免血壓升高。伸展運動的最佳感受為微緊微痠，不可做到劇烈疼痛，如有任何不適，請馬上停止運動，就近諮詢專業醫師或物理治療師，以提供各位最適合的運動建議。
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姿勢矯正運動1（收下巴）：將手指放在下巴，輕輕水平向後推，同時做出擠出雙下巴的動作，頭向後移動過程中要平視前方，不可低頭或抬頭。每次動作持續5秒，共做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
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姿勢矯正運動2（肩胛骨夾擠）：肩胛骨向後夾緊。每次動作持續5秒，共做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
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肩頸伸展運動（斜角肌伸展）：端正坐姿，雙手放在背後，右邊肩膀下壓同時頭向左側彎直到感覺被拉緊，做完換邊。每次動作持續10-15秒，兩邊各做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
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腰部伸展運動1（側彎肌群）：站立姿勢右手插腰，左手抬起，身體向右側側彎到有緊繃感，做完換邊。每次動作持續10-15秒，兩邊各做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
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腰部伸展運動2（旋轉肌群）：坐在椅子上雙手交叉抱肩，身體向右旋轉到有緊繃感，做完換邊，每次動作持續10-15秒，兩邊各做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
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腰臀部伸展運動：平躺在軟硬適中床墊上，雙手抱住右膝後側將右腳向胸口方向拉到有緊繃感，做完換邊，每次動作持續10-15秒，兩邊各做10次。
圖片示範／尤信貿物理治療師 |
【2010/02/17 聯合報】
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轉自台視討論區dissenting
光晞交給慕橙的離婚協議書跟本就是一個假議題‚怎麼說呢‚因為離婚除夫妻雙方達成協議外‚尚須有二位證
人簽名‚及一同到戶政機關辦理離婚登記後‚才發生離婚的效力‚在場及不在場的一干人等既然沒人同意慕橙
與光晞離婚(難不成要張媽及戶政小姐當證人)‚而且顯然光晞已經買了單程票(此部分後述)要搭飛機到美
國‚根本無法完成離婚手續‚也就是說光橙二人的婚姻關係繼續存在‚那光晞就有權利隨時要求慕橙履行夫妻
間的同居義務(村民自己想像)‚所以他們二人豈會如此容易玩完‚要離婚沒有剝掉三層皮‚那有那麼容易。
光晞看來是有些心機在裡面‚至於單程機票‚ 開玩笑‚ 又不是日本偷襲珍珠港的神風特攻隊‚一去不復返‚
就是買單程機票才隨時可以回來‚如果買來回票‚還要更改機位‚可能還有手續費的問題‚多麻煩‚
買單程票較簡單。
而小樂疑似被綁架的問題‚可能與光晞在為花拓也辯護時所稱可能是方哥良心發現想自殺有異曲同工之
妙。
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